Introduzione
Negli ultimi anni, l'imballaggio utilizzato per ogni specifico alimento è diventato un fattore sempre più importante nel determinare la capacità dei prodotti alimentari di mantenere la loro freschezza, qualità e sicurezza. Negli ultimi anni è cresciuta l'attenzione per la creazione di soluzioni di packaging innovative, in grado di soddisfare i requisiti in continua evoluzione dell'industria alimentare e le aspettative dei clienti. Questo per attirare e fidelizzare i clienti. Per risolvere i problemi legati alla conservazione e alla sicurezza dei prodotti deperibili, è aumentata la richiesta di soluzioni di imballaggio alimentare migliorate. Grazie alle loro superiori capacità di barriera, i film multistrato sono diventati un'opzione sempre più popolare per il confezionamento dei prodotti agricoli. Nonostante ciò, è assolutamente necessario incollare questi film in modo efficace per garantire l'integrità dell'imballaggio. Questo articolo approfondisce l'interazione chimica che si verifica tra gli adesivi e i materiali polari, con un'enfasi particolare sui requisiti e i vincoli che oggi si trovano ad affrontare le attività di incollaggio nel settore dell'imballaggio alimentare. Inoltre, sottolinea le funzioni che gli adesivi svolgono nel miglioramento degli imballaggi alimentari, nonché i loro benefici e vantaggi.
Comprensione della composizione chimica degli adesivi
Quando si tratta di costruire imballaggi alimentari multistrato, gli adesivi sono componenti eccezionalmente importanti. L'obiettivo di questi materiali è quello di garantire l'integrità strutturale e le proprietà di barriera, legando insieme numerosi strati. Ciò che determina la compatibilità degli adesivi con un'ampia gamma di materiali da imballaggio e la loro capacità di formare legami robusti e duraturi è la composizione chimica degli adesivi. Questi adesivi sono alcuni dei tipi più popolari utilizzati per il confezionamento di prodotti alimentari freschi. Poliuretani, epossidici, acrilici e copolimeri di etilene e acetato di vinile (EVA) sono alcuni degli altri tipi di adesivi utilizzati.
Utilizzo di materiali polari nell'imballaggio degli alimenti Il poli(etilene-co-alcool vinilico) (EVOH) e la poliammide (PA) sono due esempi di materiali polari spesso utilizzati nell'imballaggio degli alimenti. Ciò è dovuto alle notevoli caratteristiche di barriera che questi materiali presentano nei confronti dell'ossigeno e di altri gas. Grazie alla presenza di gruppi funzionali polari in questi materiali, come i gruppi ossidrilici e ammidici, essi sono in grado di interagire con le molecole d'acqua e altre sostanze polari. Questo perché questi materiali contengono gruppi funzionali polari. Detto questo, la natura polare di queste sostanze chimiche fa sì che possano rappresentare una sfida in termini di adesione e compatibilità con adesivi specifici.
Nel settore degli imballaggi alimentari, l'importanza dell'adesione adesiva
Il fabbisogno di adesivi
Una delle funzioni principali degli adesivi nell'industria dell'imballaggio alimentare è quella di garantire che i vari strati della pellicola siano adeguatamente fissati l'uno all'altro. Inoltre, questo garantisce che l'imballaggio mantenga la sua integrità strutturale durante il processo di spedizione, stoccaggio e manipolazione. L'uso di adesivi garantisce un legame forte e duraturo, impedendo agli strati del film di delaminarsi o separarsi l'uno dall'altro. Ciò danneggerebbe altrimenti le caratteristiche di barriera e la protezione complessiva degli alimenti confezionati.
Restrizioni e ostacoli da superare
Nonostante gli adesivi svolgano un ruolo essenziale nel confezionamento degli alimenti, presentano anche una serie di ostacoli. Il polietilene, il polipropilene e il polietilene tereftalato sono esempi di materiali polari frequentemente utilizzati nell'imballaggio degli alimenti. Una delle limitazioni più significative è la compatibilità degli adesivi con questi materiali. A causa della bassa energia superficiale di questi materiali polari, è difficile per gli adesivi formare connessioni forti con essi. Inoltre, gli adesivi devono rispettare severi requisiti di sicurezza alimentare per garantire che non contaminino gli alimenti confezionati.
Uno dei numerosi benefici e vantaggi dell'incollaggio è il prolungamento della durata di conservazione del prodotto.
Il miglioramento della durata di conservazione dei prodotti alimentari può essere ottenuto grazie all'efficace incollaggio di pellicole multistrato con l'uso di adesivi. Il forte legame limita l'intrusione di umidità, ossigeno e altre impurità, riducendo così la possibilità che gli alimenti vadano a male e aiutando a mantenere la qualità e la freschezza degli alimenti confezionati.
Migliori prestazioni dell'imballaggio
È possibile migliorare le prestazioni complessive degli imballaggi alimentari utilizzando l'incollaggio. L'incollaggio salvaguarda l'integrità strutturale dell'imballaggio, assicurando che continui a mantenere la sua forma. Inoltre, l'incollaggio aumenta la resistenza alle abrasioni, agli strappi e alle forature, riducendo così la probabilità che la confezione si guasti durante il trasporto o lo stoccaggio.
Adattabilità del design
Gli imballaggi alimentari possono trarre vantaggio dalla capacità dell'incollaggio di offrire flessibilità nella progettazione. Di conseguenza, consente di incorporare numerosi strati, ognuno dei quali ha uno scopo distinto. Per offrire opportunità di branding e aumentare l'attrattiva visiva della confezione, gli adesivi consentono di collegare strati che sono stampabili o materiali decorativi.
L'aumento dell'interazione chimica tra adesivi e materiali polari apre nuove possibilità per lo sviluppo di soluzioni di imballaggio alimentare innovative, più rispettose dell'ambiente e con prestazioni migliori. Le strutture multistrato che contengono adesivi e materiali polari su misura possono essere utilizzate per produrre una serie di vantaggi, tra cui migliori proprietà barriera, maggiore durata di conservazione e minori sprechi alimentari. Questi vantaggi possono essere ottenuti grazie all'uso di strutture multistrato.
In conclusione, l'incollaggio è una componente essenziale per il miglioramento dell'imballaggio alimentare, poiché consente di incollare i film multistrato utilizzati nell'industria. L'applicazione dell'incollaggio comporta una moltitudine di vantaggi, come una maggiore durata di conservazione, maggiori prestazioni di imballaggio e una maggiore libertà di progettazione.
È necessario combinare i materiali barriera con polimeri, metalli o carta, perché non esiste un singolo materiale in grado di fornire tutte queste caratteristiche da solo.
È possibile creare strutture multistrato ad alte prestazioni con l'aiuto del W1L di COaces, che funge da strato di collegamento tra materiali incompatibili tra loro.
La polarità viene introdotta nella catena non polare attraverso l'uso del MAH, che viene innestato sulla sostanza a base di polietilene nota come W1L di Coaces.
Nel caso di materiali polari e non polari, il gruppo laterale funge da agente legante. Nei film compositi di polipropilene, poliolefine e nylon, il W1L ha il potenziale per fungere da componente di collegamento. L'adesione tra la resina di base e la resina dello strato funzionale è notevolmente migliorata grazie alla reazione amminica che l'MAH e il nylon subiscono simultaneamente.
