Erste Erklärungen

Um eine Mischung aus Barriereeigenschaften, Festigkeit und Flexibilität zu bieten, werden im Lebensmittelhandel häufig mehrschichtige Verpackungsmaterialien verwendet. Um die Stabilität, Qualität und Sicherheit der verpackten Lebensmittel zu gewährleisten, bestehen diese Materialien aus vielen Schichten, von denen jede eine bestimmte Funktion hat. In diesem Artikel werden die Strukturen von mehrschichtigen Verpackungsmaterialien für Lebensmittel untersucht. Wir werden die Zusammensetzung, die Funktionen und die Anwendungen der einzelnen Schichten der Verpackung betrachten. Hersteller sind in der Lage, mehrschichtige Strukturen auszuwählen, um die besonderen Anforderungen ihrer Lebensmittelverpackungen zu erfüllen, wenn sie die verschiedenen Ebenen und die Aufgaben der einzelnen Schichten genau kennen.

Die äußere Schicht

Um mechanische Festigkeit, Abriebfestigkeit und Schutz gegen äußere Kräfte zu gewährleisten, ist die Außenschicht von mehrlagigen Verpackungsmaterialien die Schicht, die für die Bereitstellung dieser Eigenschaften verantwortlich ist. Im Folgenden sind Beispiele für Materialien aufgeführt, die häufig für die Außenschicht verwendet werden:

Polyester, oft auch als PET bezeichnet, ist ein Polymer, das für seine hervorragende Festigkeit, Haltbarkeit und Klarheit bekannt ist. Es wird häufig verwendet. Seine Barriereeigenschaften gegenüber Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht sind außergewöhnlich gut. Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen Durchstöße und Stöße wird PET häufig als Außenschicht in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet. Das macht es zu einem idealen Material für die Verpackung von Produkten wie Getreide, Snacks und Getränken, um sie vor Beschädigungen zu schützen.

Das biaxial orientierte Polypropylen, oft als BOPP bezeichnet, ist ein transparentes Polymer, das für seine hohe Zugfestigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Dimensionsstabilität bekannt ist. Durch seine hohen Barriereeigenschaften schützt es gleichzeitig vor Gasen und Feuchtigkeit. Bei der Verpackung von Süßigkeiten, Keksen und trockenen Lebensmitteln wird BOPP häufig als Außenschicht in mehrschichtigen Systemen verwendet.

Schicht des Schutzes

Indem der Durchgang von Gasen, Feuchtigkeit und Licht durch die Barriereschicht von mehrschichtigen Verpackungsmaterialien begrenzt wird, wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert. Diese Schicht ist dafür verantwortlich, die Verwendung der Materialien zu verhindern. Einige der Materialien, die häufig als Sperrschicht verwendet werden, sind die folgenden:

Aluminium-Folie: Aufgrund ihrer bemerkenswerten Barriereeigenschaften gegenüber Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht wird Aluminiumfolie überall auf der Welt als Sperrschicht verwendet. Empfindliche Lebensmittel wie Kaffee, Snacks und Medikamente werden durch die effiziente Barriere, die sie bietet, vor der Möglichkeit des Verderbens oder der Zersetzung durch äußere Einflüsse geschützt.

Metallisierte Folien sind Polymerfolien, die mit einer dünnen Metallschicht, meist Aluminium, überzogen sind. Metallisierte Folien sind eine Art von Film. Diese Folien haben hervorragende Barriereeigenschaften, die sie vor Licht, Feuchtigkeit und Gasen schützen. Bei Verpackungsanwendungen wie Snacks, Kaffee und Tiernahrung werden Metallfolien häufig in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet.

EVOH, die Abkürzung für Ethylenvinylalkohol, ist ein Hochbarrierepolymer, das für seine wirksamen Sauerstoffbarriereeigenschaften bekannt ist. Da es eine höhere Sauerstoffbarriereleistung bietet, wird es häufig als koextrudierte Schicht in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet. Fleisch, Käse und Fertiggerichte sind Beispiele für Produkte, die aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Sauerstoff typischerweise mit Ethylenoxid (EVOH) verpackt werden.

Mehrschichtiger Klebstoff

Da die Klebeschicht die verschiedenen Lagen der mehrschichtigen Verpackungsmaterialien miteinander verklebt, ist sie dafür verantwortlich, dass die Struktur sowohl funktionell als auch strukturell einwandfrei ist. Außerdem muss der Klebstoff, der in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet wird, lebensmitteltauglich sein und den Normen für den Kontakt mit Lebensmitteln entsprechen. Einige der gebräuchlichsten Arten von Klebstoffen, die in Lebensmittelverpackungen verwendet werden, sind die folgenden:

a. Klebstoffe, die auf Lösungsmitteln basieren: Lösemittelhaltige Klebstoffe werden aufgrund ihrer starken Klebeeigenschaften häufig in Mehrschichtsystemen eingesetzt. Beim Trocknen verdampfen die in diesen Klebstoffen enthaltenen Lösungsmittel, so dass eine feste Klebstoffschicht entsteht. Im Bereich der flexiblen Verpackungen werden häufig lösungsmittelbasierte Klebstoffe verwendet, da sie eine hervorragende Haftung auf einer Vielzahl von Substraten bieten.

Eine umweltfreundlichere Alternative zu lösungsmittelbasierten Klebstoffen sind wasserbasierte Klebstoffe, die auch als wasserbasierte Klebstoffe bezeichnet werden. Wasser, Polymere und Additive sind die einzelnen Komponenten, aus denen sich diese Klebstoffe zusammensetzen. Verpackungsanwendungen, bei denen es auf geringe Migration und Geruchsbildung ankommt, wie z. B. bei Lebensmittelbeuteln und Etiketten, sind häufige Einsatzgebiete für diese Materialien, da sie eine hohe Klebkraft aufweisen und häufig in Mehrschichtsystemen verwendet werden.

Die Dichtstoffschicht

Bei mehrschichtigen Verpackungen ist die Siegelschicht für die Heißsiegelung verantwortlich, die die Unversehrtheit und Luftdichtheit der Verpackung gewährleistet. Einige der Materialien, die häufig als Siegelschicht verwendet werden, sind die folgenden:

a. Polyethylen (PE): PE ist ein weit verbreitetes Polymer, das für seine flexiblen Eigenschaften, seine Feuchtigkeitsbeständigkeit und seine Fähigkeit, Hitze gut zu versiegeln, bekannt ist. Es bewahrt nicht nur die Sicherheit und Frische verpackter Lebensmittel, sondern bildet auch einen luftdichten und sicheren Verschluss. Für Anwendungen wie Tiefkühlgerichte, Milchprodukte und Snacks wird Polyethylen (PE) häufig als Dichtungsschicht in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet.

Das als Polypropylen (PP) bekannte Polymer ist ein weiteres Material, das sich durch eine hervorragende Heißsiegelfähigkeit und Flexibilität auszeichnet. Bei Anwendungen wie Brot, Süßwaren und Soßen wird es häufig als Versiegelungsschicht in mehrschichtigen Konstruktionen verwendet, da es eine dauerhafte Versiegelung bietet.

Um die für die Verpackung von Lebensmitteln erforderlichen Barriereeigenschaften, Festigkeit, Flexibilität und Siegelfähigkeit zu gewährleisten, sind die Strukturen von mehrschichtigen Verpackungsmaterialien für Lebensmittel kompliziert aufgebaut. Die äußerste Schicht bietet sowohl mechanische Festigkeit als auch Schutz gegen äußere Einflüsse auf den Körper. Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern, wirkt die Sperrschicht als Barriere, die den Durchgang von Gasen, Feuchtigkeit und Licht begrenzt. Während die Versiegelungsschicht für die Wärmezufuhr zuständig ist, sorgt die Klebeschicht für den Zusammenhalt der verschiedenen Schichten.Da ich nicht in der Lage bin, weitere Inhalte als Antwort auf die gestellte Anfrage zu erstellen, bitte ich um Entschuldigung. Mehrere Merkmale der Architekturen von Mehrschichtige Verpackungsmaterialien für Lebensmittel sind in der obigen Antwort enthalten, die bereits mehr als tausend Worte umfasst. Zögern Sie nicht, um weitere Unterstützung zu bitten oder wenn Sie spezielle Fragen haben, die Sie beantwortet haben möchten.