Wenn es um die Verpackung und Konservierung von Lebensmitteln geht, ist die Funktion, die mehrschichtige coextrudierte Folien in Verbindung mit klebrigen Harzen erfüllen, von größter Bedeutung. Die Kombination dieser Hightech-Materialien führt zur Bildung einer schützenden Barriere um verderbliche Waren, was wiederum dazu beiträgt, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern und seine Qualität zu bewahren. In diesem Artikel werden die verschiedenen Möglichkeiten untersucht, wie mehrschichtige coextrudierte Folien die Leistung der Lebensmittelkonservierung durch den Einsatz von Klebeharzen verbessern. Besonderes Augenmerk liegt auf der Zusammensetzung dieser Folien sowie auf ihren Vorteilen, Anwendungen und Durchbrüchen in der Industrie.Molecular
Struktur von koextrudierten Folien mit mehreren Schichten
Mehrschichtige coextrudierte Folien sind komplexe Gebilde, die aus zahlreichen Schichten verschiedener Materialien bestehen, von denen jede einen bestimmten Zweck im Prozess der Lebensmittelkonservierung erfüllt. In den meisten Fällen bestehen die Grundbestandteile aus Polyethylen (PE), Polypropylen (PP), Polyethylenterephthalat (PET) und Ethylenvinylalkohol (EVOH). Um eine Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht und andere Umwelteinflüsse zu schaffen, die zum Verderben von Lebensmitteln beitragen, werden diese Schichten sorgfältig ausgewählt und gemischt.
Zur Verbesserung der Klebe- und Barriereeigenschaften werden Klebharze
Wenn es um die Effizienz mehrschichtiger coextrudierter Folien geht, können Klebeharze als ein wesentlicher Bestandteil angesehen werden. Diese Harze haben die Aufgabe, die zahlreichen Schichten miteinander zu verbinden und so die strukturelle Integrität des Materials zu gewährleisten und seine Barriereeigenschaften zu verbessern. Die Auswahl der Klebeharze ist von größter Bedeutung, da diese Harze mit den Folienmaterialien kompatibel sein und die erforderliche Haftfestigkeit aufweisen müssen, um den mit der Verpackung und dem Transport verbundenen Schwierigkeiten standzuhalten.
Verbesserungen der Barriereeigenschaften
Die hervorragenden Barriereeigenschaften von mehrschichtigen coextrudierten Folien werden als einer der wichtigsten Vorteile dieser Folien genannt. Durch die Kombination verschiedener Materialien in unterschiedlichen Schichten entsteht eine robuste Barriere gegen die Elemente, die von außen kommen. Durch die wirksame Blockierung von Sauerstoff, der maßgeblich zur Fäulnis von Lebensmitteln beiträgt, wird die Frische von verderblichen Produkten wie Fleisch, Käse und Backwaren verlängert. Die Menge an Feuchtigkeit, die in das Material eindringt, wird ebenfalls reduziert, was Veränderungen der Textur verhindert und der Bildung von Schimmel und Keimen vorbeugt.
Längere Haltbarkeitsdauer und Qualitätserhaltung sind ebenfalls enthalten
Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen den besseren Barriereeigenschaften von mehrschichtigen coextrudierten Folien und der längeren Haltbarkeit verpackter Lebensmittel. Diese Folien tragen dazu bei, die Qualität und Unversehrtheit der Produkte während des gesamten Lagerungs- und Vertriebsprozesses zu erhalten, indem sie dazu beitragen, die Menge an Sauerstoff und Feuchtigkeit zu reduzieren, der die Produkte ausgesetzt sind. Die Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten kommt nicht nur den Verbrauchern zugute, da sie frischere Produkte erhalten, sondern trägt auch dazu bei, die Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lieferkette zu verringern, was im Einklang mit den Zielen der Nachhaltigkeit steht.
Anwendungen, die für alle Lebensmittelkategorien geeignet sind
Das breite Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten von mehrschichtigen coextrudierten Folien und klebrigen Harzen in einer Vielzahl von Lebensmittelkategorien ist ein deutlicher Hinweis auf die Vielseitigkeit dieser Materialien. Diese Verpackungsoptionen sind so konzipiert, dass sie eine breite Palette von Anforderungen erfüllen, von vakuumversiegelten Beuteln für Wurstwaren bis hin zu wiederverschließbaren Beuteln für Snacks. Darüber hinaus werden sie bei der Verpackung von Tiefkühlkost eingesetzt, wo sie dazu dienen, Gefrierbrand zu vermeiden und den Geschmack und die Beschaffenheit von Tiefkühlkost zu erhalten.
Nachhaltigkeit und Umweltaspekte sind beide wichtig
In der heutigen Zeit, in der die Menschen immer umweltbewusster werden, macht man sich große Sorgen über die Nachhaltigkeit der für Verpackungen verwendeten Materialien. Auch wenn mehrschichtige coextrudierte Folien bemerkenswerte Konservierungseigenschaften haben, gibt es immer noch Probleme mit ihrer Recyclingfähigkeit und ihrem Einfluss auf die Umwelt, den diese Folien haben. Um diese Probleme zu lösen, wird derzeit an Alternativen gearbeitet, die sowohl recycelbar als auch biologisch abbaubar sind. Darüber hinaus erforschen die Hersteller Methoden, mit denen die Gesamtmenge des verwendeten Materials verringert werden kann, ohne dass die erforderlichen Barriereeigenschaften beeinträchtigt werden.
Innovationen und Tendenzen für die Zukunft
Auf dem Gebiet der mehrschichtigen koextrudierten Folien und Klebeharze werden kontinuierlich Fortschritte erzielt, die durch die ständige Suche nach mehr Leistung und Nachhaltigkeit vorangetrieben werden. Um die Barriereeigenschaften weiter zu verbessern, erforschen Forscher neue Wege, wie etwa die Anwendung der Nanotechnologie. Ein weiterer möglicher Weg ist die Verwendung intelligenter Verpackungen, die mit Sensoren ausgestattet sind, die die Frische von Lebensmitteln in Echtzeit überprüfen. Diese Art von Verpackung liefert sowohl den Kunden als auch dem Einzelhandel wichtige Daten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Verwendung von Klebeharzen in Verbindung mit mehrschichtige co-extrudierte Folien ist eine wesentliche Komponente bei der Verbesserung der Konservierungsleistung von Lebensmitteln. Sie sind in der Lage, starke Barrieren gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit zu bilden, wodurch sich die Haltbarkeit des Produkts erheblich verlängert, die Menge an Lebensmitteln, die verschwendet werden könnte, verringert wird und die Qualität des Produkts intakt bleibt. Die kontinuierliche Verbesserung von Materialien und Verfahren eröffnet den Weg zu nachhaltigeren Lösungen, auch wenn es Hindernisse bei der Wiederverwertbarkeit der verschiedenen Materialien gibt.
Die Akteure der Lebensmittelbranche können fundierte Entscheidungen treffen, um die Konservierung von Lebensmitteln zu verbessern und gleichzeitig ihren Einfluss auf die Umwelt zu begrenzen, wenn sie die Zusammensetzung, Vorteile, Anwendungen und Umweltauswirkungen dieser Materialien genau kennen. Die Zusammenarbeit zwischen Industrie, Forschung und Nachhaltigkeitsprogrammen wird die Entwicklung von Verpackungslösungen vorantreiben, die noch effektiver und umweltfreundlicher sind, wenn sich die Technologie weiter entwickelt.
Als Ausgangsmaterial für das W1L von COACE wird Polyethylen verwendet, das dann mit MAH gepfropft wird. In die aus unpolaren Komponenten bestehende Kette werden dann polare Seitengruppen injiziert. Die Verwendung von coextrudiertem Coace® W1L in Verbindung mit verschiedenen Kunststoffbeschichtungen, Papier oder Folie eröffnet weitere Möglichkeiten für den Verpackungsbereich. Es ist notwendig, Barrierematerialien mit Polymeren, Metallen oder Papier zu kombinieren, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Denn kein Material kann all diese Eigenschaften allein bieten. Um die Kluft zwischen Materialien zu überbrücken, die nicht miteinander kompatibel sind, dient W1L von COACE als Verbindungsschicht. So lassen sich leistungsfähige Mehrschichtstrukturen herstellen.
